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饺子是谁发明的(饺子是谁发明的来源于哪里)

饺子是谁发明的(饺子是谁发明的来源于哪里)

过年的时候,每家每户饭桌上都会有一盘热乎乎的饺子,但是大家知道饺子是谁发明的,饺子的发展史是什么样的吗?今天小编就来给大家说说关于饺子的故事,让大家也多增长增长知识,大家可不要错过。

饺子是谁发明的,张仲景发明饺子的故事

之前小编给大家说过很是奇葩的味精是哪国人发明的,今天小编来给大家说说饺子是谁发明的。饺子是谁发明的呢?其实就是我国医圣张仲景首先发明的。东汉末年,各地灾害严重,很多人身患疾病。

南阳有个名医叫张机,字仲景,自幼苦学医书,博采众长,成为中医学的奠基人。张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。

张仲景在长沙为官时,常为百姓除疾医病。有一年当地瘟疫盛行,他在衙门口垒起大锅,舍药救人,深得长沙人民的爱戴。张仲景从长沙告老还乡后,走到家乡白河 岸边,见很多穷苦百姓忍饥受寒,耳朵都冻烂了。他心里非常难受,决心救治他们。张仲景回到家,求医的人特别多,他忙的不可开交,但他心里总挂记着那些冻烂 耳朵的穷百姓。他仿照在长沙的办法,叫弟子在南阳东关的一块空地上搭起医棚,架起大锅,在冬至那天开张,向穷人舍药治伤。

张仲景的药名叫祛寒娇耳汤,其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒药材在锅里煮熬,煮好后再把这些东西捞出来切碎,用面皮包成耳朵状的娇耳,下锅煮熟后 分给乞药的病人。每人两只娇耳,一碗汤。

人们吃下祛寒汤后浑身发热,血液通畅,两耳变暖。吃了一段时间,病人的烂耳朵就好了。饺子,最开始是叫娇耳的,其原因是面皮包好后,样子象耳朵,又因为功效是是为了防止耳朵冻烂,所以张仲景给它取名叫娇耳。这下大家知道饺子是谁发明的吧。

饺子的起源及发展

在前面小编给大家说过饺子是谁发明的,那么饺子的发展史又是什么样的呢?饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有牢丸扁食饺饵粉角等名称。三国时期称作月牙馄饨,南北朝时期称馄饨,唐代称饺子为偃月形馄饨,宋代称为角子,元代称为扁食;清朝则称为饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食,吃饺子也是中国人在春节时特有的民俗传统。因为取更岁交子之意,所以深受老百姓的欢迎。民间有好吃不过饺子的俗语。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不可少的佳肴。

在中国许多地区民俗中的,除夕守岁吃饺子,是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。除了北方将饺子作为节日美食外,南方人也在一定的场合中食用饺子。饺子起源于张仲景的时代,饺子又名交子或者娇耳,是新旧交替之意,也是秉承上苍之意,是必须要吃的一道大宴美食。

否则,上苍会在阴阳界中除去你的名字,死后会变成不在册的孤魂野鬼。你想想,我国祖先对此是多么的重视啊!无论怎样,为除掉一年的晦气您也要在除夕吃一顿饺子。远方的人们都会跋山涉水回乡和家人过冬节吃饺子,以示有个圆满的归宿。在我们北方,逢年过节都要吃饺子的,吃饺子成为我们传统习惯了,也比较喜欢吃饺子,如果你们也喜欢吃饺子给小编点个赞哦!

饺子原名“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。 “祛寒娇耳汤”的故事在民间流传至今。张仲景  ,东汉南阳人。自幼苦学医书,博采众长。他著《伤寒杂病论》,集医家之大成,被历代医者奉为经典。张仲景有名言:“进则救世,退则救民;不能为良相,亦当为良医。”张仲景不仅医术高明,什么疑难杂症都能手到病除,而且医德高尚,无论穷人和富人,他都认真施治,挽救了无数的性命。  

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